Neues zum Kochen und Backen: Küchen-Poesie mit Foodbloggerin Mimi Thorisson | DesignIgel

Sie gilt als die heimliche Ikone unter den Kochbloggern – Mimi Thorisson. Die einstige CNN-Journalistin mit französisch-chinesischen Wurzeln lebt uns mit ihrem Mann, dem isländischen Fotografen Oddur Thorisson, acht Kindern und einer ganzen Meute von Hunden das französische Savoir-Vivre auf dem Land vor. Genauer in einem Château im französischen Médoc. Für Zara Home zaubert die passionierte Köchin und Gastgeberin wunderbare Hausmannskost und leckere Kuchen in ihrer herrlich nostalgischen Küche.

„Ich glaube, die wahre Lebenskunst besteht darin, sich sein eigenes Universum zu schaffen“, sagt Marie France Thorisson, kurz Mimi…

…das hat sich die Foodbloggerin und Autorin wahrlich in ihrem Chateau im Médoc angelegt…

…ihr Geheimrezept sind die regionalen Produkte von den Bauern der Umgebung sowie aus ihrem eigenen Obst- und Gemüsegarten…

…hier schnippelt die Gründerin des Foodblogs Manger auf einem Schneidbrett aus Teakholz mit natürlicher Beschichtung und schwarzem Metallgriff…

…den Krug mit handbemaltem Rand zweckentfremdet Mimi Thorisson kurzerhand als Blumenvase…

…das Steingutgeschirr im Antik-Look von Zara Home passt wunderbar in das charmante Landhaus…

…die bezaubernde Köchin trägt am liebsten Kleider, sieht aber auch in der gestreiften Canvas-Schürze aus gefärbtem Baumwollgarn unverschämt gut aus…

…in den Auflaufformen aus Steingut gart sie ihr Ofengemüse mit Tomaten, Zucchini, Auberginen und frischen Kräutern…

…Blick in die prall gefüllte Speisekammer. Der Eisenkorb mit einem herausknöpfbaren Kleid aus Baumwolle nimmt nicht nur gern Brot, auch Obst und Gemüse auf…

…die Gusseisenpfanne mit Griff aus Buchenholz stammt wie das andere Kochgeschirr aus einer Kooperation von Zara Home mit der Marke BergHoff…

…Terrakotta, Steingut und Holz – die schönsten Werkstoffe der Natur – geben sich auf der Konsole ein Stelldichein…

…die Zutaten für ihren Kuchenteig mischt Mimi Thorisson direkt auf dem Tisch…

…alle Kinder helfen selbstredend in der Küche, hier schlägt Junior die Sahne für die Glasur…

…Naschen ist natürlich erlaubt. Die Backschüssel besteht aus rostfreiem Stahl, außen weiß lackiert…

…ein kleines Gedicht – Orangenkuchen mit frischen Feigen, serviert auf einem Platzteller aus transparentem Recycling-Glas…

…der Schmaus kann beginnen. Mimi Thorisson: „Es geht um Liebe, um die Familie, um das Zusammensein – das ist meine Form des Glücks.“

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